CHEZ ANGELINE

Alimentation
- Plats à emporter

Espace Eskualduna, 22 avenue A. Ithurralde
64500 Saint Jean de Luz
Tél : 05.59.85.30.98

Délices Exotiques Plats à emportés : malgaches, réunionnais, créoles…

Possibilité de manger sur place.

Je m’appelle Angeline. Durant mon enfance j’ai été élevé dans la brousse de Madagascar. Au fil des années, j’ai parcouru le nord de la Grande Ile jusqu’à Tananarive, depuis 30 ans je suis en France et, aujourd’hui, j’ai la chance d’être au Pays Basque avec mon époux luzien.

Cette petite introduction pour vous dire que ma cuisine a des origines de Madagascar avec toutes les approches des différentes ethnies qui s’y trouvent, mais aussi créoles et françaises. Je vous propose, pourquoi pas, une petite escapade vers des contrées lointaines géographiquement mais accessibles, avec mes plats, autour de votre table. Sambossas, nems, acras, différentes rougail, et mets au coco, des caris, purée de piments…et tellement plus encore.

En souhaitant pouvoir prochainement partager, avec vous, connaissances ou découvertes, sourires et convivialité, je vous dis : « à bientôt ».

 

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